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冬吃山药好处多 益脾胃降血糖营养高

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发表于 2018-2-1 15:55:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

中医认为山药有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高,里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等,还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等丰富的营养成分。具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。
冬季吃山药的5大好处
1、预防心血管疾病。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有降血压、安稳心神的功效。
2、健脾益胃、助消化。冬季运动量会减少,加上气温降低,新陈代谢的数率降低,而冬季吃火锅的频率增多,会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
3、益肺止咳。冬季干燥,寒冷,人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,对肺部和喉咙的伤害比较大。山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
4、滋肾养生。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
5、降低血糖。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色当中,也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高,长期食用,也有防治糖尿病的作用。
当然光靠吃山药养脾是完全不够的,最好在吃山药的同时,日常能搭配祖方茶疗瑺媦宝搽就再好不过了,既能健脾养胃,又能有效的预防疾病,长期使用,使肠胃功能恢复到初始状态。但是日常饮食还是比较重要的哦,调理脾胃是个持久战,大家要坚持哦!
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